HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Супы-пюре

    Суп-пюре из картофеля с гренками
    картофель - 2 шт. лук-порей - 1 шт. крупа манная - 1 ч. ложка яичный желток - 1 шт. молоко - 1/4 стакана масло сливочное - 1/2 ч. ложки бульон мясной или вода - 2 стакана соль
    Суп-пюре из фасоли
    фасоль - 300 г вода - 4 стакана масло оливковое - 5 ст. ложек лук репчатый - 2 головки перец белый молотый, соль
    Суп-пюре «Золотое яблочко»
    яблоки - 5 шт. сок лимонный - 1 ч. ложка цуккини - 400 г лук-порей - 1 стебель картофель - 1 шт. бульон овощной - 500 г пахта - 500 г корица молотая - 1 щепотка тмин молотый - 1/4 ч. ложки перец белый молотый - 1/4 ч. ложки соль по вкусу
    Суп-пюре с цветной капустой
    вода - 5 стаканов капуста цветная вареная - 500 г лук репчатый - 2 головки картофель - 2 шт. мука - 1 ст. ложка сливки - 1/2 стакана сыр твердый тертый - 4 ст. ложки перец черный молотый , соль по вкусу
    Суп-пюре из помидоров
    молоко - 1 стакан помидоры - 6 шт. лук репчатый - 1 головка корень сельдерея - 40 г масло сливочное - 4 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка перец черный молотый , соль по вкусу
    Суп-пюре из кольраби (2)
    кольраби - 1 кочан бульон овощной - 1 л картофель - 3 шт. лук зеленый рубленый - 4 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки вино белое - 5 ст. ложек сливки взбитые - 10 ст. ложек перец черный молотый, соль по вкусу
    Суп-пюре из фасоли с орехами (2)
    фасоль стручковая - 500 г орехи грецкие толченые - 1/2 стакана масло растительное - 4 ст. ложки лук репчатый - 3 головки вода - 1л соль - по вкусу
    Суп-пюре из цветной капусты (4)
    капуста цветная - 300 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка масло растительное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки перец душистый - 5 шт. вода - 1 л соль - по вкусу
    Картофельный суп-пюре с креветками
    картофель - 7 шт. креветки очищенные - 200 г лук репчатый - 2 головки масло подсолнечное - 2 ст. ложки лук-порей - 4 стебля морковь - 4 шт. бульон овощной из кубиков - 1 л мускатный орех молотый - 1 щепотка перец черный молотый, соль по вкусу
    Суп-пюре из цветной капусты (3)
    капуста цветная - 300 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка масло растительное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки вода - 1 л перец душистый горошком - 5 шт. соль

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru