HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Супы молочные

    Суп вишневый с овсяными хлопьями
    вишня без косточек - 150 г молоко - 3/4 стакана вода - 1 стакан хлопья овсяные - 1/2 стакана сахар - 1 ст. ложка соль
    Cуп «Апур»
    кефир - 1 л сметана - 200 г вода - 800 мл мука - 2 ст. ложки сливочное масло - 50 г пшеница - 2/3 стакана кинза или эстрагон соль
    Суп молочный с рисовой крупой
    молоко - 2 стакана вода - 2 стакана рис - 60 г сливочное масло - 2 ст. ложки ванильный сахар - 1/4 ч. ложки сахар соль
    Суп молочный с тыквой и крупой (2)
    молоко - 3 стакана вода - 2 стакана тыква - 250 г пшено - 2 ст. ложки сливочное масло - 2 ст. ложки ванильный сахар - 1/4 ч. ложки сахар соль
    Суп из мацони
    вода - 2 стакана мацони - 0,5 л молоко - 2 ст. ложки рис - 2 ст. ложки лук репчатый - 2-3 головки мука пшеничная - 1 ч. ложка сливочное масло - 2 ст. ложки яйца - 2 шт. укроп , петрушка и эстрагон - по 2-3 веточки соль
    Суп из кислого молока, сметаны и лисичек
    молоко кислое - 0,5 - 0,75 л сметана - 0,5 л лисички - 400 г мука - 40 г желток - 1 шт. соль , тмин, уксус, сахар - по вкусу
    Суп молочный с тыквой и орехами
    молоко - 1 стакан вода - 1 стакан орехи лесные , миндаль или грецкие - 12 шт. тыква - 1 долька рис - 1 ст. ложка сливочное масло - 2 ст. ложки зелень петрушки - 2 веточки сахар соль
    Сливочный суп с семгой
    филе свежей семги или форели - 300 г картофель - 300 г помидоры - 300 г лук-порей или репчатый лук - 1 шт. морковь - 150 г сливки 10-20% - 500 мл соль растительное масло зелень - по вкусу
    Суп молочный с картофельными «стружками»
    молоко - 2 стакана вода - 1 стакан картофель крупный - 2 шт. сливочное масло - 2 ст. ложки соль сахар корица

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru