HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Запеканки

    Запеканка с фасолью
    фасоль стручковая - 200 г цуккини - 3 шт. помидоры - 4 шт. шпинат - 200 г зелень укропа , петрушки и мяты рубленая - по 1 ст. ложке брынза - 125 г яйцо - 4 шт. сливки - 3 ст. ложки сыр твердый тертый - 4 ст. ложки чеснок - 2 зубчика кунжут - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу
    Запеканка пшенная с тыквой
    пшено - 440 г тыква - 1 шт. молоко - 1 л сахар - 2 ст. ложки яйцо - 2 шт. чернослив без косточек - 200 г сметана - 2 ст. ложки масло сливочное - 200 г соль - по вкусу
    Мясная запеканка с баклажанами
    фарш говяжий - 400 г и куриный - 400 г баклажаны - 500 г яйцо - 5 шт. масло топленое - 150 г молоко - 50 г мука пшеничная - 3 ст. ложки лук репчатый - 1 головка помидоры - 2 шт. зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу кукуруза консервированная, зелень петрушки - для оформления
    Запеканка из яблок и картофеля
    яблоки - 5 шт. картофель вареный - 4 шт. масло - 100 г яйцо - 4-6 шт. сахар - 75 г лимон - 1 шт. (сок и цедра) орехи рубленые - 60 г
    Запеканка с тушеной капустой
    капуста квашеная тушеная - 800 г мясопродукты (колбаса, вареное или жареное мясо и т.д.) - 500 г шпик - 100 г картофель вареный - 5 шт. лук репчатый - 2 головки масло растительное - 1 ст. ложка
    Рыбная запеканка
    филе рыбы - 500 г сухари панировочные - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка масло сливочное размягченное - 30 г сметана - 300 г яйцо - 1 шт. перец черный молотый, соль
    Картофельная запеканка (2)
    картофель - 1 кг яйцо - 6 шт. сметана - 250 г зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки масло оливковое - 1/2 стакана соль - по вкусу овощи свежие, зелень укропа - для оформления
    Запеканка хлебная с ягодами
    масло сливочное - 200 г сахар - 200 г яйца - 3 шт. хлеб ржаной черствый тертый - 3 стакана цедра тертая 1 лимона гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки корица молотая - 1 ч. ложка вишня без косточек - 150 г сливки густые - 1 стакан
    Миндальная запеканка (2)
    миндаль - 1/2 стакана творог протертый - 2 стакана молоко - 1 1/2 стакана мука пшеничная - 2 ст. ложки сахар - 2 ст. ложки яйцо - 3 шт. маргарин для смазки ягоды
    Запеканка из творога, овощей и фруктов (
    творог - 500 г яблоки - 7-8 шт. изюм без косточек - 1 стакан инжир - 200 г яйца - 2 шт. масло сливочное - 150 г сахар - 1/2 стакана крупа манная - 2 1/2 ст. ложки морковь - 3-4 шт. шпинат - 250 г сметана - 1 1/2 стакана

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru