HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Супы разные

    Тыквенный суп со сладким перцем
    тыква - 1 шт. рис - 2/3 стакана лук репчатый - 1 головка перец сладкий красный - 2 шт. масло сливочное - 1 ст. ложка сливки - 1 2/3 стакана вода - 1 стакан соль - по вкусу
    Суп с яблоками
    яблоки сушеные - 300 г масло сливочное - 2 ст. ложки картофель - 4 шт. грудинка копченая - 250 г сахар - 2 ст. ложки соль по вкусу
    Суп с пряной зеленью
    бульон овощной - 3 стакана листья зеленого салата - 60 г шпинат - 60 г эстрагон - 5 г розмарин - 5 г кервель - 5 г лук репчатый рубленый - 2 ст. ложки желтки яичные - 2 шт. сметана - 1/2 стакана перец черный молотый, соль по вкусу
    Суп томатный с базиликом
    помидоры - 5 шт. лук репчатый - 1 головка масло растительное - 2 ст. ложки пшено - 85 г базилик рубленый - 1 ст. ложка бульон овощной - 3 стакана сок 1 лимона соль по вкусу
    Суп по-тайландски
    филе скумбрии - 2 шт. бульон рыбный - 3 стакана соевый соус - 2 ст. ложки чеснок - 2 зубчика масло растительное - 2 ст. ложки сок лайма - 2 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка перец белый молотый, соль по вкусу
    Суп мясной с анисом по-китайски
    мякоть говядины - 150 г вода - 1 л имбирь - 2 см. анис звездчатый - 2 шт. шерри сухой - 150 г горошек зеленый - 150 г крахмал картофельный - 1 ст. ложка яйцо - 1 шт. соль по вкусу
    Суп картофельный с эстрагоном
    картофель - 4 шт. мякоть вареной говядины - 200 г морковь - 1 шт. лук репчатый фиолетовый - 1 головка корень петрушки - 1 шт. масло сливочное - 2 ст. ложки бульон овощной - 4 стакана хлопья овсяные - 2 ст. ложки мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки травы Прованса - 1 ч. ложка сметана - 1/2 стакана сироп яблочный по вкусу соль морская по вкусу
    Суп тыквенный
    мякоть тыквы - 400 г лук репчатый - 1 головка морковь - 2 шт. масло сливочное - 2 ст. ложки бульон овощной - 5 стаканов мука пшеничная - 1 ст. ложка порошок карри имбирь - 2 см миндаль рубленый - 2 ст. ложки сметана - 4 ст. ложки соль по вкусу
    Суп овощной (7)
    цуккини - 200 г помидоры - 2 шт. огурец - 1 шт. лук репчатый - 3 головки чеснок - 2 зубчика перец сладкий красный и желтый - по 1 шт. бульон овощной - 2 стакана масло оливковое - 4 ст. ложки сухарики со вкусом бекона - 50 г сок лайма - 1 ст. ложка паприка - 1 ч. ложка перец черный молотый, соль по вкусу
    Суп из картофеля с фенхелем
    сливочное масло - 25 г луковицы - 2 шт. чеснок - 2 зубчика соль - 1 ч. ложка картофель - 450 г фенхель - 1 луковица семена тмина - 1/2 ч. ложки овощной бульон - 1 л молотый черный перец зелень петрушки измельченная - 2 ст. ложки йогурт - 4 ст. ложки

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru