HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Окрошки, холодные супы

    Калтэ бурэчкес
    свекла - 5 шт. огурец - 1 шт. редис - 100 г зеленый лук - 3 шт. яйца вареные - 3 шт. майонез - 3 ст. ложки зелень рубленая - 50 г лимонная кислота - 1 щепотка соль по вкусу вода - 1 1/2 л
    Окрошка мясная для детей до 3-х лет
    * Для кваса: хлеб ржаной - 250 г дрожжи - 5 г сахар - 30 г изюм - 5 г вода - 1,5 л * Для окрошки: квас хлебный - 150 мл мясо отварное - 20 г картофель - 30 г огурец свежий - 20 г зеленый лук - 3 г зелень укропа - 3 г яйцо - 1/4 шт. сметана - 5 г соль
    Окрошка овощная на кефире
    кефир - 100 мл огурец свежий - 40 г морковь - 15 г редис - 20 г зеленый лук - 5 г зелень укропа - 5 г вода - 50 мл сахар соль
    Борщ холодный (3)
    свекла - 250 г картофель - 100 г огурец свежий - 100 г зеленый лук - 30 г яйцо сметана - 20 г лимонная кислота по вкусу зелень петрушки (укропа) - 10 г соль вода - 500 мл
    Суп из абрикосов и яблок
    абрикосы - 350 г яблоки - 350 г сахар - 75 г крахмал картофельный - 30 г вода - 600 мл
    Суп из клюквы и яблок
    клюква - 250 г яблоки - 400 г сахар - 100 г крахмал картофельный - 30 г вода - 500 мл
    Суп из смородины и персиков
    смородина (черная или красная) - 250 г персики - 400 г сахар - 100 г крахмал картофельный - 30 г вода - 500 мл
    Суп из смородины (клюквы) с манной кашей
    смородина - 300 г * или клюква - 200 г крупа манная - 50 г молоко - 250 мл сахар - 100 г вода - 400 мл
    Суп из кураги с рисом
    курага - 80 г вода - 250 г рис вареный - 40 г сливки - 50 г сахар - 15 г
    Суп «Тановобур»
    сметана - 2 л пшеница не дробленая - 1,5 стакана лук репчатый - 1 шт. кинза - 1 пучок укроп - 3 веточки сливочное масло мука - 1 ч. ложка

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru