HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Окрошки, холодные супы

    Суп апельсиновый с тыквой и орехами
    апельсин - 1 шт. тыква - 100 г миндаль - 10 г мед - 1 ст. ложка
    Суп морковно-мандариновый
    мандарины - 3-4 шт. морковь - 1 шт. мед - 2-3 ч. ложки орехи грецкие рубленые - 1 ст. ложка цветки ромашки сухие - 1 ч. ложка
    Тюря владимирская
    капуста квашеная - 2 стакана картофель - 3-4 шт. лук репчатый - 1 головка редька - 1 шт. огурцы - 2 шт. корень хрена тертый - 2 ст. ложки лук зеленый - 8-10 перьев квас хлебный - 2 стакана масло растительное - 2 ст. ложки хлеб ржаной - 2 ломтика соль - по вкусу
    Окрошка
    картофель вареный - 2 шт. огурец - 1 шт. яйца вареные - 2 шт. мякоть вареной говядины - 100 г лук зеленый - 4-5 перьев кефир - 3 стакана вода кипяченая холодная - 1 стакан редька тертая - 2 ст. ложки соль - по вкусу зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
    Окрошка «Лето»
    огурцы - 2 шт. морковь - 1 шт. редис - 1 пучок картофель - 2 шт. зелень чеснока - 2 пера лук зеленый - 8 перьев сахар - 1 ч. ложка квас хлебный готовый - 600 г сметана - 2 ст. ложки соль - по вкусу яйца вареные - 2 шт. зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
    Окрошка с курицей
    яйца вареные - 3 шт. лук зеленый - 10 г грудки куриные вареные - 2 шт. огурцы - 2 шт. перец сладкий - 2 шт. морковь вареная - 2 шт. картофель вареный - 4 шт. зелень петрушки и укропа - по 10 г соль и перец черный молотоый, душистый и обыкновенный по вкусу горчица кефир - 2 л
    Окрошка с грибами
    грибы соленые - 120 г квас - 400 г картофель вареный - 2 шт. капуста квашеная - 1/2 стакана соус хрен с уксусом готовый - 1 ч. ложка зеленый лук - 8 перьев яйца вареные - 2 шт. соль по вкусу сметана - 1 ст. ложка зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
    Окрошка овощная
    квас хлебный - 5 стаканов морковь вареная - 1 шт. картофель вареный - 3 шт. редис - 100 г огурцы - 2 шт. лук зеленый рубленый - 60 г сметана - 1/2 стакана яйца вареные - 2 шт. горчица - 1 ч. ложка соль и сахар по вкусу
    Суп холодный (2)
    ботва свекольная - 500 г щавель - 100 г огурцы - 2 шт. лук зеленый - 10 г редис - 100 г яйца вареные - 2 шт. язык говяжий вареный - 100 г зелень укропа и петрушки - 10 г сметана - 1/2 стакана соль - по вкусу
    Окрошка мясная (2)
    говядина вареная - 300 г картофель вареный - 200 г огурцы - 200 г яйца вареные - 6 шт. зеленый лук - 100 г укроп - 2 пучка квас хлебный - 1,2 л сахар - 20 г горчица - 10 г сметана - 40 г

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru