HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Сладкие супы

    Суп из вишен с рисом
    вишня с косточками - 150 г вода - 2 стакана рис - 2 ст. ложки сахар - 2-3 ст. ложки
    Ягодный суп с рисом
    ягоды (крыжовник, красная смородина, вишня и др.) - 200 г сахар - 100 г цедра лимонная и апельсиновая корица крахмал картофельный - 1 ст. ложка рис отварной - 4 ст. ложки вода - 1,3 л
    Суп персиковый с ромашкой
    персики - 4-5 шт. цветки ромашки аптечной - 5-6 шт. мед - 4 ст. ложки крахмал - 1 ст. ложка сметана или сливки - 4 ст. ложки
    Суп из вишен с варениками
    вишня - 700 г сахар - 200 г крахмал - 20 г мука - 100 г молоко - 40 г яйцо - 1 шт. сметана - 100 г
    Суп из шиповника с яблоками
    шиповник сушеный - 200 г сахар - 100 г яблоки - 200 г вода - 400 г хлеб пшеничный - 100 г лимонная кислота
    Холодник из ягод
    ягоды или смесь ягод (малина, земляника, клубника или смородина) - 600 г сахар - 150 г сливки густые - 3 ст. ложки
    Ягодный суп
    ягоды (малина, смородина, клубника, клюква) - 800 г сахар - 2 1/2 стакана сливки взбитые - 1/2 стакана вода - 450 мл корица - 1 палочка вино белое сладкое - 250 мл
    Суп из черники
    черника сушеная - 200 г вода - 800 г сахар - 100 г крахмал картофельный - 2 ч. ложки рис вареный - 40 г сметана - 160 г
    Латвийский суп из хлеба с фруктами
    яблоки - 8 шт. сухари из ржаного хлеба - 6 ломтей сливки - 3/4 стакана сок 1/2 лимона сахар по вкусу корица по вкусу
    Суп из вишен с варениками (2)
    вишня - 700 г сахар - 200 г крахмал - 20 г мука пшеничная - 100 г молоко - 40 г яйцо - 1 шт. сметана - 100 г

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru