HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Салаты овощные

    Салат «Бахор» по-таджикски
    капуста белокочанная - 1/3 вилка морковь - 2 шт. помидоры - 2 шт. огурцы - 2 шт. перец сладкий - 2 шт. зеленый лук - 1/2 пучка зелень укропа - 1/2 пучка зелень кизны - 3-4 веточки растительное масло - 2 ст. ложки * уксус 3% - 2 ст. ложки соль , перец черный молотый по вкусу
    Салат из баклажанов (6)
    баклажаны - 4 шт. оливковое масло - 1 1/2ст. ложки сыр натертый на крупной терке - 240 г маслины нарезанные - 12 шт. помидоры черри - 20 шт. листья базилика измельченные - 1/4 стакана чеснок рубленный - 1 зубчик растительное масло - 1 1/2 ст. ложки лимонный сок - 1/2 ст. ложки перец черный молотый , соль по вкусу
    Рождественский салат (2)
    зеленый салат - 1 пучок свекла отваренная и нарезанная ломтиками - 2 шт. морковь отваренная и мелко нарезанная - 1 шт. яблоко ананасы консервированные нарезанные небольшими кусочками - 4 шт. банан - 1 шт. сок 1 лимона апельсин очищенный и разделенный на дольки - 1 шт. миндаль жареный и измельченный - 2 стакана Для заправки: лимонный сок - 1 ст. ложка растительное масло - 3 ст. ложки перец черный молотый , соль - по щепотке
    Салат по-аргентински
    морковь - 100 г корень сельдерея - 100 г кольраби - 100 г зеленый консервированный горошек - 2 ст. ложки растительное масло - 2 ст. ложки яйца вареные - 2 шт. уксус 3%-й - 15 г перец белый молотый соль
    Салат из сладкого перца с каперсами
    сладкий перец - 3 шт. каперсы - 1 ч. ложка лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик растительное масло - 3 ст. ложки яйца вареные - 2 шт. оливки или маслины - 8 шт. уксус 3%-й - 2 ст. ложки зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки молотый черный перец , соль по вкусу
    Салат из моркови с цуккини
    цуккини - 1 шт. морковь - 200 г чеснок - 2 зубчика кинза - 2 пучка лимон - 1/2 шт. растительное масло - 60 г молотый черный перец , соль по вкусу
    Салат картофельный с яйцом (2)
    картофель вареный - 4 шт. помидоры - 2 шт. лук репчатый - 1 головка яблоко - 1 шт. огурцы маринованные - 2 шт. яйца вареные - 2 шт. бульон куриный - 1/2 стакана масло растительное - 4 ст. ложки уксус 3%-й - 3 ст. ложки специи - по вкусу
    Салат с редисом (2)
    рис - 200 г яйца вареные - 4 шт. листья зеленого салата - 50 г лук репчатый - 1 головка уксус 3%-й - 2 ст. ложки масло ореховое - 4 ст. ложки зелень петрушки или укропа рубленая - 3 ст. ложки специи - по вкусу
    Салат «Цветочная клумба»
    помидоры - 3 шт. огурец тонкий - 1 шт. яйцо - 3 шт. лук зеленый - 20 г майонез - 1/2 стакана соль
    Салат «Домик»
    свекла - 3 шт. сыр твердый - 200 г чеснок - 2 зубчика йогурт натуральный - 1/4 стакана зелень укропа

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru