HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Блюда из овощей

    Картофель, запеченный с сыром
    картофель - 6 клубней чеснок - 1 головка растительное масло - 1 ст. ложка сыр тертый - 1/4 стакана сливки густые - 1/4 стакана зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка молотый черный перец , соль по вкусу
    Тыква запеченная
    тыква - 1,5 кг сливочное масло - 40 г листья шалфея - 5 г листья розмарина - 5 г сметана - 200 г молотый черный перец , соль по вкусу
    Стручковая фасоль по-болгарски
    фасоль стручковая - 500 г перец сладкий красный - 2 шт. Для соуса: шпик - 100 г уксус винный - 2 ст. ложки вино красное - 2 ст. ложки горчица готовая - 1 ч. ложка сахар - 1/2 ч. ложки соль перец черный молотый
    Картофель, запеченный с колбасой
    картофель - 500 г лук-порей - 2 стебля растительное масло - 4 ст. ложки помидоры черри - 100 г колбаса - 200 г яйца - 4 шт. молоко - 1 стакан мускатный орех молотый - 1 щепотка зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки молотый черный перец , соль по вкусу
    Картофель по-походному
    картофель - 800 г помидоры - 500 г творог - 500 г сметана - 200 г растительное масло - 2 ст. ложки репчатый лук - 1 шт. хрен тертый - 2 ст. ложки сахар - 1 ч. ложка перец красный молотый зелень петрушки или укропа
    Бифштекс из баклажанов
    баклажаны - 2 шт. хлеб пшеничный - 4 ломтика яйца - 6 шт. молоко - 1.2 стакана мука - 2 ст. ложки сухари панировочные - 4 ст. ложки растительное масло - 1.2 стакана сливочное масло - 20 г листья зеленого салата зелень укропа или петрушки соль
    Запеканка из картофеля с зеленым горошко
    картофель вареный - 3-4 шт. зеленый консервированный горошек - 150 г репчатый лук - 2 шт. яйца - 3 шт. сливочное масло - 50 г сметана - 1/4 стакана сухари молотые - 2 ст. ложки соль
    Кабачки, фаршированные брынзой
    кабачки мелкие - 4 шт. брынза - 150 г яйца - 3 шт. репчатый лук - 1 шт. мука - 1 ст. ложка молоко - 1/2 стакана сливочное масло - 60 г зелень петрушки соль
    Жареный картофель по-гречески
    картофель - 8-10 клубней топленое масло - 4 ст. ложки сладкий перец - 300 г лук рубленый - 4 ст. ложки брынза - 200 г чеснок - 2 зубчика соль , перец черный молотый по вкусу зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    Картофельный кефтедес
    картофель - 500 г помидоры рубленые - 1 стакан оливковое масло - 3 ч. ложки зелень петрушки и укропа рубленая - 1 ст. ложка мука - 3 ст. ложки соль , перец черный молотый по вкусу

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru