HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Запеканки

    Овощная запеканка
    морковь - 500 г сливки - 150 г яйцо - 3 шт. картофель - 250 г йогурт натуральный - 200 г перец белый соль маргарин - для смазки шпинат рубленый, слегка проваренный - 250 г мука пшеничная - 2-3 ч. ложки корень хрена тертый со сливками - 1-2 ст. ложки
    Запеканка из творога, овощей и фруктов
    творог - 500 г яблоки - 7𔃐 шт. изюм - 1 стакан инжир - 200 г яйцо - 2 шт. масло сливочное - 150 г сахар - 1/2 стакана крупа манная - 2,5 ст. ложки морковь - 3𔃌 шт. шпинат - 250 г сметана - 1,5 стакана
    Картофельная запеканка с мясом
    картофель - 1 кг говядина - 1 кг мякоти лук репчатый - 150 г гвоздика - 3-5 бутонов масло сливочное - 150 г яйцо - 3 шт. молоко - 200 г сыр - 100 г сухари - 100 г хлеб белый - 150 г соль
    Кукурузная запеканка с сыром и овощами
    сыр тертый - 4 ч. ложки перец сладкий красный - 2 шт. чеснок рубленый - 2 ст. ложки эстрагон - 10 г масло сливочное - 2 ч. ложки вода - 2 стакана сахар - 1 ст. ложка соль по вкусу крупа кукурузная - 1 стакан
    Запеканка из морских гребешков
    рыба белая (филе без кожи) - 1 кг морской гребешок - 450 г креветки вареные очищенные - 400 г сыр твердый тертый - 250 г масло сливочное - 140 г сливки 33%-й жирности - 1 стакан молоко - 1/2 стакана вино белое сухое - 1/2 стакана лук репчатый - 2 головки лук зеленый - 5-6 перьев корень хрена - 1 ст. ложка зелень петрушки - 25 г хлеб белый - 2 ломтика мука пшеничная - 2 ст. ложки соль и перец - по вкусу
    Запеканка из хурмы и творога
    хурма - 3 шт. творог - 500 г варенье жидкое - 200 г яйцо - 1 шт. крупа манная - 1/2 стакана масло сливочное - 1 ст. ложка сахар - 2 ст. ложки сметана - 2 ст. ложки сухари молотые - 1 ст. ложка
    Хлебная запеканка с помидорами
    батон - 1 шт. помидоры спелые - 6 шт. масло оливковое - 6 ст. ложек сыр - 400 г орехи грецкие - 30 г зелень петрушки и укропа - 2-3 веточки перец черный молотый, соль
    Запеканка рисовая с творогом и фруктами
    рис (крупа) - 1 стакан молоко - 2 стакана вода - 1,5 л творог - 200 г сахар - 3 ст. ложки яйцо - 3 шт. яблоки - 3 шт. ванильный сахар - 1 щепотка изюм - 80 г сметана - 1 ст. ложка сухари панировочные - 2 ст. ложки варенье клубничное
    Запеканка свекольная
    свекла - 300 г хлеб ржаной черствый - 400 г изюм без косточек - 100 г яйцо - 4 шт. сухари панировочные - 40 г маргарин - 40 г
    Запеканка тыквенная с сыром
    тыква - 1 кг сыр тертый - 100 г морковь - 250 г семена подсолнечника обжаренные - 100 г сливки - 200 г лук-порей - 500 г лук репчатый - 2 головки яйцо - 4 шт. лук зеленый - 1 пучок чеснок - 1 зубчик масло растительное - 3 ст. ложки перец черный и имбирь молотые соль зелень укропа или петрушки

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru