Блюда из мяса и субпродуктов
![]() | Розеты свиные по-провансальски свинина мякоть - 180 г шампиньоны свежие - 50 г лук-саженец - 1 головка маслины - 2 ст. ложки хлеб - 2 ломтика сало топленое свиное - 1 ст. ложка томатный соус - 1 ч. ложка зелень петрушки перец черный молотый соль - по вкусу помидоры - 1 шт. |
![]() | Мясо тушеное по-домашнему говядина мякоть - 600 г лук репчатый - 2 головки картофель - 4 клубня маргарин - 3 ст. ложки чеснок - 2 дольки бульон - 4 стакана лавровый лист зелень укропа соль перец горошком - по вкусу |
![]() | Мясо, тушенное с грибами и фасолью говядина 500 г - мякоть шампиньоны свежие - 300 г фасоль - 200 г масло оливковое - 2 стакана лук репчатый - 2 головки цедра 1 апельсина соус русский - 1 стакан зелень петрушки перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу вино красное сухое - 2 ст. ложки |
![]() | Эскалоп с томатным соусом и чесноком свинина мякоть - 600 г шампиньоны свежие - 200 г масло сливочное - 50 г чеснок - 3 дольки хлеб пшеничный - 4 ломтика жир - 3 ст. ложки бульон - 2 стакана томатный соус - 2 стакана зелень петрушки зелень укропа перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу помидоры - 3 шт. |
![]() | Свинина, тушенная в пиве свинина мякоть - 300 г сало свиное - 100 г пиво - 2 стакана соус белый основной - 2 стакана морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка мука пшеничная - 1 ч. ложка бульон - 4 ст. ложки лавровый лист зелень укропа зелень петрушки соль - по вкусу |
![]() | Свинина запеченная «Амадеус» свинина мякоть - 500 г яблоки зеленое - 1 шт. перец сладкий - 1 стручок вермут - 2 стакана чернослив без косточек - 100 г картофель мелкий - 4 клубня лимон - 100 г лук репчатый - 3 головки масло оливковое - 4 стакана зелень петрушки зелень укропа перец черный маринованный - по вкусу соль - по вкусу помидоры - 2 шт. фасоль стручковая консервированная - 300 г |
![]() | Свинина, тушенная с курагой свинина мякоть - 500 г сало топленое - 500 г лук репчатый - 3 головки баклажаны - 100 г мука пшеничная - 1 ст. ложка курага - 100 г чернослив без косточек - 100 г фасоль - 300 г вода - 2 стакана зелень петрушки перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу помидоры - 3 шт. |
![]() | Рулетики из свинины с гранатом свинина мякоть - 1 кг лук репчатый - 2 головки чеснок - 2 дольки морковь - 1 шт. баклажаны - 1 шт. рис - 100 г гранат - 2 шт. соевый соус - 2 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки зелень петрушки зелень укропа перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу помидоры - 2 шт. сок лимонный - 2 лимона |
![]() | Баранина со стручками фасоли и яйцом баранина вареная мякоть - 400 г масло топленое - 2 ст. ложки лук репчатый - 1 головка бульон - 1 стакан зелень петрушки перец черный молотый - по вкусу сушеные травы - по вкусу яйцо фасоль стручковая - 300 г |
![]() | Ветчина или окорок в кокотнице ветчина - 200 г шампиньоны свежие - 100 г соус белый - 2 стакана жир - 50 г лук репчатый - 1 головка соль - по вкусу специи - по вкусу |