HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Щи, борщи

    Щи из квашеной капусты с картофелем
    капуста квашеная - 2 стакана картофель - 2-3 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. чеснок - 2 зубчика пюре томатное - 1/3 стакана маргарин или растительное масло - 2 ст. ложки бульон или вода - 3 стакана сметана лавровый лист перец горошком соль
    Борщ с баклажанами (3)
    бульон овощной - 5 стаканов картофель - 1 шт. баклажаны - 100 г. капуста белокочанная - 100 г. перец сладкий - 1/2 шт. свекла - 1 шт. лук репчатый - 100 г. морковь - 1/2 шт. помидоры - 2 шт. лавровый лист - 1 шт. перец черный молотый
    Борщ со свекольной ботвой
    свекла молодая с ботвой - 2 шт. картофель - 1-2 шт. морковь - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. кабачок - 1 шт. помидор - 1 шт. лук репчатый или лук-порей - 1 шт. растительное масло - 1 ст. ложка уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки сахар - 1 ч. ложка сметана - 1 ст. ложка бульон или вода - 2 стакана соль специи зелень
    Щи зеленые с яйцом
    щавель - 6-7 листиков бульон или вода - 3 стакана шпинат - 100 г картофель - 2 шт. лук репчатый рубленый и зеленый - по 1 ст. ложке маргарин столовый - 1 ст. ложка яйцо - 1 шт. сметана - 2 ст. ложки соль лавровый лист перец горошком зелень петрушки или укропа
    Борщ деревенский
    свинина - 300 г свекла - 1 шт. картофель - 1 кг капуста - 1/2 кочана сметана - 300 г фасоль - 1/2 стакана морковь - 1 шт. лук - 1 шт. подсолнечное масло томатная паста - 3 ст. ложки соль перец укроп лавровый лист - 2 шт. петрушка

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru