HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Супы разные

    Суп рисовый с помидорами (3)
    рис - 50 г морковь - 80 г корень петрушки - 30 г масло сливочное - 20 г помидоры - 100 г отвар овощной (см. рецепт на сайте) - 600 г сметана - 40 г зелень петрушки - 10 г соль по вкусу
    Свекольник (3)
    свекла - 200 г вода - 500 г мякоть говядины вареная - 100 г огурцы - 100 г листья зеленого салата - 20 г лук зеленый - 30 г зелень петрушки - 10 г яйца вареные - 40 г сметана - 80 г сахар - 10 г сок лимонный по вкусу
    Суп «Красная Шапочка»
    малина - 2 стакана вода - 2 1/2 стакана рис - 1 ст. ложка сахар - 1/2 ст. ложки сметана - 1 ст. ложка
    Суп «Чертенок»
    черника - 400 г вода - 6 стаканов сахар - 3 ст. ложки крахмал картофельный - 1/2 ст. ложки Для клецек: молоко - 3/4 стакана яйца - 1 шт. мука пшеничная - 1 1/2 стакана сахар - 1 ч. ложка соль - 1 щепотка
    Холодный суп «Вершки и корешки»
    огурцы - 2 шт. свекла вареная - 100 г листья свеклы - 110 г квас - 1 стакан корень хрена тертый - 20 г лук зеленый - 1 пучок зелень укропа - 1 пучок филе вареной рыбы - 150 г сметана - 4 ст. ложки сок лимонный по вкусу соль по вкусу
    Суп «Ромбики»
    тыква - 500 г стебли сельдерея - 2 шт. перец сладкий разных цветов - по 1 шт. томатная паста - 1 ст. ложка масло сливочное - 2 ст. ложки бульон овощной - 1 л крупа перловая - 120 г перец черный молотый , соль по вкусу
    Суп «Солнечный»
    масло сливочное - 3 ч. ложки лук репчатый рубленый - 1 головка морковь - 350 г чечевица красная - 2 ст. ложки бульон овощной - 2 1/2 стакана сок 1 апельсина Для гренков: хлеб - 2 ломтика масло оливковое - 1 ст. ложка
    Суп картофельный с кабачками
    картофель - 4-5 шт. морковь - 1 шт. корень петрушки - 1/2 шт. лук-порей - 1/4 стебля кабачок - 1 шт. перец сладкий - 1 шт. помидоры - 2 шт. масло топленое - 2 ст. ложки сметана - 4 ст. ложки соль - по вкусу
    Миндальный суп (2)
    миндаль очищенный - 100 г масло оливковое - 2 ст. ложки перец сладкий - 1 шт. хлеб - 2 ломтика зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки бульон овощной - 750 г шафран молотый - 1 щепотка соль по вкусу

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru