HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Название Холодник
    Порций 8
    Время приготовления 15 мин. + охлаждение
    Рейтинг 5
    Автор рецепта
    Ингридиенты:
    щавель - 1 кг
    огурцы свежие - 200-300 г
    яйцо вареное - 4 шт.
    сметана - 180 г
    сахар - 25 г
    зелень укропа
    лук зеленый
    соль


    Способ приготовления Щавель переберите, хорошо промойте в холодной воде, мелко нарежьте и проварите в 2 л воды не больше 5 минут. Охладите.

    Зеленый лук, огурцы и яичные белки мелко нарежьте, желтки разотрите. Все перемешайте, посолите и положите в отвар со щавелем.

    Приправьте холодник сметаной, сахаром, посолите и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.


    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru