HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Сладкие супы

    Фруктовый суп
    ананас - 440 г абрикосы - 380 г клубника - 350 г черешня - 250 г сахар - 200 г крахмал - 40 г корица сметана или густые сливки - 4 ст. ложки мята - 4 веточки
    Лаймовый суп
    лайм или лимон - 4 шт. желатин - 10 г сахар - 50 г сок манговый - 400 мл киви - 4 шт. яблоки - 2 шт. кокосовая стружка - 4 ст. ложки персики - 1 шт. ананас - 2 кружка вода для замачивания желатина - 80 мл
    Суп малиново-смородиновый
    малина - 250 г смородина - 250 г крахмал картофельный - 10 г сахар - 100-150 г
    Суп из вишни
    вишня - 2 стакана молоко - 4 стакана овсяные хлопья - 1 стакан соль сахар
    Суп из цитрусовых
    апельсины или мандарины - 1 шт. вода - 0,5 л крахмал картофельный - 1 ч. ложка сахар - 2 ст. ложки сливки или сметана - 1 ст. ложка
    Суп из клюквы
    клюква - 200 г сахар - 2 стакана крахмал картофельный - 2 ст. ложки сметана - 4 ст. ложки корица - 1 г вода - 1 л
    Суп из клюквы (2)
    клюква - 165 г груши - 140 г яблоки - 130 г сметана - 65 г сахар - 30 г мука пшеничная - 30 г вино белое - 50 г картофель - 2 шт. масло сливочное - 40 г сухари молотые - 10 г вода - 1,5 л
    Суп из свежих фруктов
    груши - 150 г яблоки - 150 г сливы - 100 г крахмал картофельный - 20 г сахар - 120 г лимон - 1 шт. вода - 600 г сливки густые или сметана - 40 г
    Суп абрикосовый с яблоками
    абрикосы - 500 г яблоки - 3 шт. сахар - 3 ст. ложки крахмал картофельный - 3 ч. ложки вода - 1 1/2 л
    Суп банановый
    молоко - 2 1/2 стакана бананы - 3 шт. цедра 1/4 апельсина вода - 1/2 стакана мука пшеничная - 1 ст. ложка сахар - 1/2 стакана соль по вкусу

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru