HandCook.Ru


Закуски
  • Горячие закуски с морепродуктами
  • Горячие закуски с рыбой
  • Закуски горячие разные
  • Закуски холодные разные
  • Холодные закуски с морепродуктами
  • Холодные закуски с рыбой

  • Основные блюда
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса и субпродуктов
  • Блюда из овощей
  • Блюда из птицы, дичи
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Запеканки
  • Каши
  • Разные основные блюда

  • Салаты
  • Винегреты
  • Салаты овощные
  • Фруктовые салаты

  • Супы
  • Бульоны
  • Окрошки, холодные супы
  • Рассольники, солянки
  • Сладкие супы
  • Супы молочные
  • Супы разные
  • Супы-пюре
  • Щи, борщи
  • Закуски горячие разные

    Рулетики «Каприз»
    вырезка говяжья - 600 г сыр моцарелла - 200 г ветчина - 100 г печень гусиная - 50 г вино красное - 1 стакан масло растительное - 1/2 стакана соевый соус - 4 ст. ложки кукуруза консервированная (початки) - 50 г помидоры черри - 30 г перец черный молотый, соль по вкусу
    Треска, запеченная с сыром (2)
    филе трески - 300 г сыр твердый тертый - 150 г лук репчатый - 1 головка масло сливочное - 5 ст. ложек соль - по вкусу
    Баклажаны печеные с орехами
    пюре томатное - 1 шт. лук репчатый рубленый - 2 ст. ложки смородина - 1 ст. ложка орехи грецкие рубленые - 1 ст. ложка перец черный молотый, соль по вкусу
    Рыба с баклажанами
    филе рыбы - 700 г баклажаны - 3 шт. мука пшеничная - 1/2 стакана масло растительное - 1/2 стакана томатный соус - 1 стакан чеснок - 2 зубчика перец черный молотый, соль по вкусу
    Рагу из цыпленка в раковинах а ля М
    филе куриное - 250 г ветчина - 100 г сыр - 20 г яблоко - 1 шт. горошек зеленый консервированный - 1 ст. ложка кукуруза консервированная - 1 ст. ложка соус бешамель - 8 ст. ложек сметана - 4 ст. ложки яйцо - 1 шт. зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки сухари панировочные - 1 ст. ложка соль , перец черный молотый - по вкусу
    Запеченный фаршированный лук
    лук репчатый - 6 головок фарш мясной - 200 г масло сливочное - 3 ст. ложки булка городская - 1 шт. яйцо - 1 шт. бульон мясной - 1 стакан соль , перец черный молотый - по вкусу
    Глазунья для гурманов а ля Медведь
    яйца - 5 шт. сливки - 3 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки сыр тертый - 4 ст. ложки
    Омлет с яблоками и морковью
    яйца - 6 шт. молоко - 1 стакан масло сливочное - 2 ст. ложки яблоко - 1 шт. морковь - 1 шт. корица молотая - по вкусу соль - по вкусу
    Овощная закуска с шампиньонами
    перец сладкий - 2 шт. пюре томатное - 1 шт. помидоры - 2 шт. шампиньоны консервированные - 100 г масло растительное - 2 ст. ложки чеснок - 2-3 зубчика соль - по вкусу
    Шампиньоны по-посольски (2)
    шампиньоны крупные - 500 г соевый соус - 1 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки вода - 1/2 стакана перец черный молотый, соль по вкусу

    © HandCook.ru
    Рейтинг@Mail.ru